نحوه انتخاب ظروف سرامیکی ایمن و واجد شرایط

ظروف سرامیکی پرکاربردترین ظروف زندگی ما هستند.در مواجهه با ظروف سرامیکی با رنگ های زیبا، نقش و نگارهای زیبا و شکل های ظریف موجود در بازار، اغلب آن را دوست داریم.بسیاری از خانواده ها به طور مداوم ظروف سرامیکی را اضافه و به روز می کنند.با این حال، با توجه به نتایج آزمایش محصولات سرامیکی موجود در بازار توسط موسسات آزمایش مربوطه در سال‌های اخیر، کیفیت محصولات سرامیکی موجود در بازار نابرابر بوده و برخی ظروف چینی بی‌کیفیت تولید شده توسط شرکت‌های نامنظم مشکل سرب بیش از حد فلزات سنگین را دارند. انحلال
فلز سنگین در ظروف سرامیکی از کجا می آید؟
در تولید سرامیک از کائولن، حلال و رنگدانه استفاده می شود.این مواد اغلب حاوی فلزات سنگین به ویژه رنگدانه های مورد استفاده در ظروف رنگی هستند.به دلیل چسبندگی خوب سرب فلزی، سرب به طور گسترده ای به این مواد اضافه می شود، به ویژه آن دسته از رنگدانه هایی که دارای رنگ های روشن خاص هستند.
یعنی در تولید ظروف سرامیکی باید از مواد حاوی فلزات سنگین به ویژه سرب استفاده شود.اما سرب موجود در آن نیست که به سلامتی ما آسیب می رساند، بلکه سربی است که ممکن است حل شود و توسط ما خورده شود.لعاب پخت سرامیکی به عنوان یک فیلم محافظ برای جلوگیری از انتشار فلزات سنگین در رنگدانه ها و خاک رس چینی استفاده می شود.با این محافظ لعاب، چرا در ظروف سرامیکی خطر بارش سرب وجود دارد؟در اینجا باید به سه فرآیند ظروف سرامیکی اشاره کرد: رنگ زیر لعاب، رنگ زیر لعاب و رنگ بیش از حد.

1. رنگ زیر لعاب
رنگ زیر لعاب برای رنگ آمیزی، رنگ آمیزی و سپس لعاب دادن در دمای بالا است.این لعاب به خوبی رنگدانه را می پوشاند و بدون احساس مقعر و محدب، صاف، گرم و صاف می شود.تا زمانی که لعاب سالم باشد، خطر بارش سرب بسیار کم است و فلزات سنگین از استاندارد فراتر نخواهند رفت.به عنوان ظروف روزانه ما، بسیار ایمن است.

2. رنگ زیر لعاب
رنگ در لعاب به این صورت است که ابتدا در دمای بالا لعاب دهید سپس رنگ و رنگ کنید و سپس یک لایه لعاب در دمای بالا بمالید.همچنین یک لایه لعاب برای جداسازی رنگدانه و جلوگیری از جدا شدن آن به غذا وجود دارد.سرامیک هایی که دو بار در دمای بالا پخته می شوند دوام بیشتری دارند و مقاوم تر در برابر سایش هستند و می توان از آنها به عنوان ظروف ایمن استفاده کرد.

3. رنگ Overglaze
رنگ Overglaze ابتدا در دمای بالا لعاب داده می شود، سپس رنگ آمیزی و رنگ آمیزی می شود و سپس در دمای پایین پخته می شود، یعنی روی لایه بیرونی رنگدانه محافظ لعاب وجود ندارد.در دمای پایین شلیک می‌شود و انتخاب‌های رنگی که می‌توان آن را تطبیق داد بسیار گسترده است، با الگوها و رنگ‌های غنی.رنگ پس از شلیک کمی تغییر می کند و به نظر می رسد مقعر و محدب است.

چگونه تشخیص دهیم که آیا فلزات سنگین در ظروف سرامیکی از استاندارد فراتر رفته است؟
1. ظروف سرامیکی را با تولید کنندگان و کانال های معمولی انتخاب کنید.ایالت استانداردهای کیفی دقیقی برای ظروف چینی دارد و محصولات تولید کنندگان معمولی می توانند استانداردها را رعایت کنند.
2. به رنگ ظروف سرامیکی دقت کنید.لعاب یکنواخت است و الگوی ظاهری آن ظریف و زبر نیست.سطح ظروف غذاخوری را لمس کنید تا ببینید آیا صاف است، به خصوص دیواره داخلی.ظروف با کیفیت خوب عاری از ذرات ریز ناهموار است.ظروف چینی با شکل یکنواخت و منظم عموماً محصول تولیدکنندگان معمولی است.
3. به دلیل زیبایی و تازگی، ظروف سرامیکی با رنگ و نقش روشن نخرید.برای اینکه ظاهر بهتری داشته باشند، این نوع ظروف معمولاً مقداری فلزات سنگین به لعاب اضافه می کنند.
4. بهتر است ظروف سرامیکی را با رنگ زیر لعاب و فرآیندهای رنگ زیر لعاب انتخاب کنید.این دو فرآیند بسیار سختگیرانه هستند.لعاب تشکیل شده در فرآیند تولید می تواند مواد مضر را جدا کرده و به طور موثری از انحلال فلزات سنگین در فرآیند استفاده جلوگیری کند.
5. قبل از استفاده از ظروف سرامیکی، ابتدا آن را حدود 5 دقیقه در آب جوش بجوشانید و یا 2 تا 3 دقیقه در سرکه قرار دهید تا عناصر سمی موجود در ظروف غذا حل شود.